الدليل الإرشادي لزراعة البطاطا في سورية
يتألف الدليل الإرشادي للبطاطا من 148 صفحة ويهدف إلى تقديم الإرشادات العلمية والتطبيقية لزراعة محصول البطاطا وفق الطرق الحديثة. حيث اشتمل الدليل على عدة فصول بداية من الوصف النباتي للمحصول والاحتياجات البيئية اضافة للقيم الغذائية والصحية وعمليات الخدمة الزراعية وطرق الإكثار ومواصفات البذار الجيد وطرق الزراعة والأمراض وطرق الوقاية والمكافحة وصولاً الى الحصاد والتصنيع الغذائي واخيراً اقتصاديات المحصول والتحديات التي تواجه المزارعين. اعتمد فريق العمل منهجية علمية لإعداد دليل مفيد ومتميز بكل ما جاء فيه من إرشادات وتوصيات للمهندسين الزراعيين والمزارعين من خلال مراعاة المحتوى العلمي والتطبيقي والأسلوب المبسط والصور المعبرة والجداول سهلة الفهم وكذلك التقويم الزراعي وملامسة الواقع الحالي للزراعة من خلال التواصل مع المزارعين السوريين والاطلاع منهم على المشكلات الفنية والتسويقية التي تعترضهم واقتراح التوصيات المناسبة لاستغلال كافة الموارد الطبيعية المتاحة وتوعية المزارعين وتنمية قدراتهم وتحسين مهاراتهم اضافة الى التنويه الى ضرورة تغيير بعض الأساليب الزراعية الخاطئة، آملين بذلك أن يكون هذا العمل كجزء من التزامنا في خدمة المزارع والمجتمع.
فهرس المحتوياتـ:
الفصل الأول: معلومات المحصول
الفصل الثاني: الزراعة وعمليات الخدمة الزراعية
الفصل الثالث: إنتاج بذار البطاطا في سورية
الفصل الرابع: أهم الآفات والأمراض التي تصيب البطاطا في سورية
الفصل الخامس: التشخيص والتنبؤ بالآفات والأمراض
الفصل السادس: العمليات مابعد الحصاد
الفصل السابع: سلسلة القيمة واقتصاديات محصول البطاطا
المراجع
الشركاء: الخبرات الأكاديمية السورية للزراعة والأمن الغذائي (SAE-AFS)، منظمة التنمية المحلية (LDO)، الوكالة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ)