العمليات المطلوبة قبل زراعة وإنتاج محصول البطاطا
إعداد: د. عبد المنعم محمد العبود
تعد البطاطا من أهم محاصيل الغذاء الرئيسية في العالم، وتصنف رابعاً بعد القمح والرز والذرة من حيث المساحة المزروعة (منظمة الغذاء والزراعة، 2010). وفي سورية تتم زراعة وإنتاج البطاطا في ثلاث عروات خلال السنة، وتختلف مساحة وإنتاج هذه العروات من محافظة لأخرى، ويعطي هذا التوزع في العروات الزراعية المختلفة ميزة توفر الإنتاج في الأسواق المحلية طازجاً أغلب أوقات السنة، بالإضافة إلى أنه يوفر فرصة إمكانية التصدير للدول الأخرى. ونورد في هذه النشرة الزراعية بعض التوصيات والنقاط الفنية الهامة الواجب مراعاتها قبل زراعة محصول البطاطا في العروة الخريفية، وذلك بهدف رفع إنتاجية الهكتار من البطاطا، وتحسين صفات درنات البطاطا المنتجة التسويقية والتصديرية والتصنيعية والتخزينية.